Nie wiem, czy macie podobne odczucia, odnośnie złocistego trunku, po wypiciu 2-3 piw, kolejny dzień przynosi totalne „zmulenie”, ból głowy – jednym słowem makabra. Ciężko jest określić od kiedy tak mam, może kiedyś, jak sięgało się po te tańsze egzemplarze, takie efekty były wpisane w ryzyko, ale dziś wydając 4-8 złociszy (nie mówię o tych…
Tłuszcze trans znacznie zwiększają ryzyko chorób układu krążenia. Centrum Zapobiegania i Kontroli Chorób (CDC) uważa, że w USA z powodu nadmiernego spożycia tłuszczów trans dochodzi do 20 000 zawałów rocznie, a 7000 osób umiera na choroby serca. Mimo kolejnych regulacji ograniczających udział tłuszczów trans w pożywieniu, wciąż są one szeroko stosowane. Tłuszcze trans powstają w…
Chodź jesień kojarzy się bardziej z odchodzeniem czegoś przyjemnego, z coraz krótszymi dniami, deszczami, mgłą, łysiejącymi drzewami – to jednak możemy też znaleźć jakieś pozytywy: spędzamy więcej czasu w domu z rodziną, częściej sięgamy po książkę , film, ogarnia nas błogie lenistwo a do tego dla koneserów jedzenia jest to też czas zbiorów: dyni, kabaczka,…
Nasze pokarmy bez względu na ich wartość dla naszego organizmu mają jedną wspólną cechę, dzięki której można je porównać w pewnym zakresie. Tą cechą jest indeks glikemiczny (IG). Jest to wskaźnik poziomu glukozy (cukru na który są rozkładane wszystkie węglowodany) we krwi, po spożyciu danego produktu. Zjedzenie węglowodanów o wysokim IG powoduje gwałtowny skok poziomu…
Wszystkie wody mineralne były kiedyś naturalne, bo pochodziły wyłącznie z głębi ziemi. Ponieważ w miejscu ich eksploatacji, 100, 200 lub 300 metrów pod powierzchnią ziemi nie może powstać próżnia, to każdy metr sześcienny wydobytej wody mineralnej został uzupełniony wodą powierzchniową. Obecnie wody powierzchniowe są w zdecydowanej większości skażone pestycydami, detergentami, azotanami oraz innymi związkami chemicznymi więc…
Nie ma drugiego warzywa, które by tak orzeźwiało i gasiło pragnienie. Jest on również niskokaloryczny, bowiem 100 g tego warzywa dostarcza zaledwie 12 kcal. Oprócz tego, że odchudzają, ogórki przyczyniają się do szybszego usuwania toksyn z organizmu, działają moczopędnie oczyszczając organizm. Sok z ogórków jest wypróbowanym środkiem na reumatyzm i artretyzm. Ogórki są czwartym najczęściej…
Fantastycznie przerabia mleko na mleczny napój podobny do kefiru czy jogurtu, który ma ogromną przewagę nad wszystkimi napojami mlecznymi kupowanymi w sklepie. Przede wszystkim zawiera ŻYWE bakterie i drożdże. To co kupujemy ma pełno konserwantów, dlatego warto zainteresować się tym osobliwym zjawiskiem. Stosujemy go od jakiegoś czasu w swojej diecie, smakuje dużo lepiej niż kupne…
Zbliżamy się do takiego okresu w roku, który sprzyja złym nastrojom. Coraz krótszy dzień, coraz mniej słońca, do tego deszczowa aura i depresja gotowa;) Ale to oczywiście zbyt wielkie uproszczenie. Powodów „deprechy” i złych stanów emocjonalnych jest oczywiście wiele, nie będę się zajmował tymi związanymi z pracą lub jej brakiem lub przybywającymi jak fale, te…
Skąd ten temat?! Zastanawiamy się z żoną od dłuższego czasu nad zakupem solidnego filtra do wody, choć nasza „kranówka” ani nie wygląda źle, ani nie generuje dziwnych zapachów, ponadto sam miejski wodociąg w testach , co roku wypada doskonale. Mimo to z pewną nieśmiałością sięgam po szklankę wody prosto ze „źródła”, heh. Cały czas istnieje ryzyko,…
Ciekawe jaka jaka była by twoja reakcja, jakby ktoś Ci powiedział, że możesz schudnąć jedząc więcej kalorii? Niedowierzanie, śmiech, współczucie:)?! Cóż prawda jest taka, że pojęcie „kalorii” jest znacznie uproszczone, i moim zdaniem, poważnie nieaktualne. Dlaczego?! Spróbuję Ci to przybliżyć, obalając przy okazji parę mitów: Mit: KALORIE, A NIE JAKOŚĆ WPŁYWA NA WAGĘ Naukowcy z Uniwersytety na…
Jednym z ważniejszych układów naszego organizmu jest układ immunologiczny, czy często nazywany jako układ odpornościowy. Jego głównym zadaniem jest zwalczanie wszelkich zaburzeń i zmian w systemie antygenów, czyli w systemie budowy organizmu człowieka. Zajmuje się likwidowaniem zagrożeń dla organizmu. Jeśli układ odpornościowy wykryje wewnątrz organizmu niezgodny z wzorcem układ antygenowy, na przykład bakterię, będzie je zwalczał. Drugą ważną funkcją…
Napoje bezalkoholowe i wędliny to produkty najczęściej kwestionowane, co piąta partia tych wyrobów nie odpowiada wymogom jakościowym deklarowanym przez producenta – podaje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). W III kwartale 2012 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej przetworów z mięsa drobiowego, napojów bezalkoholowych (w tym gazowanych i niegazowanych), miodu,…
Dietetycy coraz częściej alarmują o spożywanie produktów jak najmniej przetworzonych, niestety nie jest łatwo o zdobycie składników pokarmowych z dobrego, sprawdzonego źródła i do tego w stanie jak najmniej przerobionym. Do tego coraz większa ilość żywności, która jest przetwarzana, pakowana i do tego posiada długie terminy przydatności do spożycia zawiera często całe litanie dodatków chemicznych. Czytamy na…
Cukier – praprzyczyna W czasach gdy próżno było szukać fastfoodów, bryk szybszych od muła, czy zasięgu sieci komórkowej, a kotlety robiono tylko z czystego mięsa, pożywienie mające słodki smak oznaczało szybkie zaspokojenie głodu i miało działać wzmacniająco. Współczesny człowiek rusza się mniej od swoich przodków, a instynkt wywołujący potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego obraca się przeciw człowiekowi, dostarcza…