Kategoria: żywienie / diety

Tłuszcze w diecie a ryzyko otyłości

Jako jedną z głównych przyczyn szerzącej się na całym świecie epidemii otyłości wymienia się często nadmierne spożycie tłuszczów w diecie. Czy jednak rzeczywiście to właśnie tłuszcze determinują stopień, w jakim zagrażać nam może otyłość? W kontekście obchodzonego niedawno Światowego Dnia Walki z Otyłością warto zastanowić się nad kilkoma najważniejszymi faktami związanymi z ryzykiem wystąpienia otyłości.…

Jak usunąć pestycydy z warzyw i owoców

Jeśli nie mamy dostępu do warzyw i owoców hodowanych bez chemii (z upraw organicznych albo od działkowiczów nawożących naturalnym kompostem), musimy dla własnego dobra pozbyć się toksycznych chemikaliów z powierzchni jarzyn i owoców po przyniesieniu ich do domu z warzywniaka. Sama woda nie zda tutaj egzaminu i zaraz wyjaśnię dlaczego. Większość drogich zagranicznych płynów do…

Uwaga na mleko UHT

Przemysł żywnościowy i stojące za nim zaplecze marketingowe niejednokrotnie usiłuje nas przekonywać do rzekomych zdrowotnych walorów produktów, które ze zdrowiem nie mają wiele lub też nic wspólnego. Wysoko przetworzona żywność wypiera naturalne produkty, a konsumenci niejednokrotnie gubią się w gąszczu promocji i reklamowych zachęt. Wiedzę o towarach trafiających na nasze domowe stoły powinni szczególnie poszerzać…

Popularne czekoladki dla dzieci niebezpieczne dla zdrowia!

Niezależna organizacja Foodwatch, która działa na terenie Wielkiej Brytanii, Niemiec, Francji i Holandii i zajmuje się monitorowaniem szkodliwych dla konsumentów praktyk stosowanych przez producentów żywności, zaprezentowała wyniki badań na obecność olejów mineralnych w popularnych czekoladowych słodyczach i chipsach. Niemiecki oddział, któremu przewodzi jeden z byłych dyrektorów Greenpeace – Thilo Bode, przeanalizował zawartość tzw. aromatycznych olejów mineralnych (MOAH)…

Banan i jego pozytywny wpływ na zdrowie

Żółty, zakrzywiony owoc to prawdziwy cud natury, doskonały jako przekąska między posiłkami, działająca jak zastrzyk energii. Poprawia także nastrój i równoważy temperaturę ciała. Ten sycący i słodki owoc, ma delikatny, niemal maślany miąższ, wyjątkowo łagodny dla przewodu pokarmowego. Nie wywołuje alergii, dlatego jest jednym z pierwszych owoców, jakie dodaje się do posiłków niemowląt. Dobre jedzenie jest podstawą zdrowego…

Otyłość brzuszna – czego nie jeść

abdominal obesity

Jesteś posiadaczem brzusznej oponki? Nie martw się , nie jesteś sam. 54% amerykańskich dorosłych ma ten problem. W Polsce otyłość brzuszna występuje u ok. 35% ludności powyżej 20 roku życia – jest to 9,5 miliona osób! Otyłości brzusznej często towarzyszy cukrzyca typu 2, i/lub zaburzenia profilu lipidowego (dyslipidemia), często współistniejące z innymi czynnikami ryzyka chorób…

Amatorski sport a dieta – co warto wiedzieć?

Rekreacyjne bieganie staje się w Polsce coraz popularniejsze. Przyczyn tego zjawiska upatrywać należy nie tylko w panującej obecnie modzie. To także efekt stale rosnącej świadomości dotyczącej zdrowego stylu życia. Co istotne, w parze z uprawianiem sportu często też idzie odpowiednio ułożona dieta. O czym w tym wypadku należy wiedzieć?   Wbrew pozorom, dieta biegaczy-amatorów nie…

Nowotwór nie przeżyje …

Wszystkie osoby chore na raka mają zbyt kwaśne pH organizmu. Doktor Otto Warburg dostał nagrodę Nobla 1931 roku za to, że udowodnił, że nowotwory nie mogą przeżyć w środowisku zasadowym i bogatym w tlen. Najlepiej rozwijają się przy podwyższonej kwasowości. Biochemik, laureat Nagrody Nobla – Otto Heinrich Warburg, jeden z czołowych biologów komórkowych XX wieku, odkrył, że przyczyną…

Powody dla których powinniśmy ograniczyć spożywanie cukru

Mamy wiosnę, dlatego warto już teraz zadbać o swój wygląd, a przede wszystkim o swoje zdrowie i samopoczucie. Zmień jedną rzecz w swojej diecie. Wyeliminuj cukier. Ogranicz słodycze. Skorzysta na tym nie tylko Twoje ciało. Cukier – wszędzie go pełno Każda dieta nakazuje rezygnacji z wszelkich produktów zawierających cukier. Zdajemy sobie sprawę, że jest to…

Monsanto i UE wpływały na rezultaty badań nad GMO

Grupa europejskich organizacji pozarządowych oskarżyła w ubiegłym tygodniu giganta biotechnologicznego Monsanto oraz EFSA, czyli europejską agendę odpowiedzialną za bezpieczeństwo żywnościowe, o fałszowanie wyników badań, co do kancerogennych skutków spożywania takich produktów. Pozew wpłynął na chwilę przed ważnym głosowaniem nad zezwoleniem na dalszy handel i produkcję GMO na terenie Unii Europejskiej. Chodzi tutaj o podejrzenia dotyczące…

Zdrowie zaczyna się w jelitach

W dzisiejszych czasach problemy z jelitami są bardzo powszechnie, spowodowane przede wszystkim niezdrową dietą, nagromadzeniem substancji toksycznych w organizmie, nadużywaniem leków, jak również ciągłym stresem. Odkryto bezpośredni związek braku koncentracji, spadku energii, złego nastroju, bardzo słaba odporność, a nawet depresji z problemami z jelitami. 90 % serotoniny, hormonu szczęścia produkowane jest w jelitach, ogromna porcja melatoniny, hormonu dobrego snu też pochodzi z…

Kwasy tłuszczowe Omega-3 wpływają na zmniejszenie śmiertelności

Jak wskazuje badanie PREDIMED, spożycie kwasów Omega-3 pochodzących ze źródeł roślinnych, takich jak orzechy włoskie, ma pozytywne działanie na redukcję przyczyn śmiertelności. Dodatkowo, kwasy Omega-3 z tłustych ryb zmniejszają ryzyko zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych. Lepsze rezultaty obserwuje się w przypadku diety zawierającej oba te rodzaje kwasów Omega-3, tworzących efekt synergii. Wyniki tego nowego badania zostały…