Po co nam tkanka tłuszczowa? Taka nasza konstrukcja, że gromadzimy niespalone kalorie w postaci tłuszczu na okres głodu. Tkanka tłuszczowa jest zatem magazynem energii, z którego organizm może czerpać, gdy tego potrzebuje. A że rzadko to się zdarza, a jemy zbyt kalorycznie – tyjemy. Uważajmy też na częstotliwość posiłku, np. jedząc tylko raz dziennie a obficie – uruchamiamy podobny proces, organizm dla zabezpieczenia długiego okresu bez dostaw kalorii, tworzy sobie zapasik! I kilogramów przybywa!