Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ogłosiła kompleksowy plan wyeliminowania przemysłowych tłuszczów trans ze światowych zasobów żywności do roku 2023. Po raz pierwszy światowi specjaliści w dziedzinie zdrowia zwracają się do poszczególnych krajów o usunięcie przemysłowych tłuszczów trans ze wszystkich dostępnych produktów żywnościowych. Tłuszcze trans – niewidzialny wróg Tłuszcze trans to szczególny rodzaj nienasyconych kwasów tłuszczowych –…
Zastąpienie tłuszczów nasyconych w diecie zdrowszymi źródłami energii, takimi jak tłuszcze nienasycone czy węglowodany pochodzące z produktów pełnoziarnistych, może pomóc w obniżeniu ryzyka zachorowania na chorobę wieńcową serca, jak dowodzą wyniki najnowszych badań przeprowadzonych przez ekspertów z Uniwersytetu Harvarda. Z dotychczasowych wyników badań wiadomo było jedynie, że pojedyncze nasycone kwasy tłuszczowe wpływają w różny sposób…
Jako jedną z głównych przyczyn szerzącej się na całym świecie epidemii otyłości wymienia się często nadmierne spożycie tłuszczów w diecie. Czy jednak rzeczywiście to właśnie tłuszcze determinują stopień, w jakim zagrażać nam może otyłość? W kontekście obchodzonego niedawno Światowego Dnia Walki z Otyłością warto zastanowić się nad kilkoma najważniejszymi faktami związanymi z ryzykiem wystąpienia otyłości.…
Odkąd tylko pojawiły się na rynku, fast foody zyskały nie tylko ogromną popularność ale czy nie niosą za sobą zagrożenia dla naszego zdrowia? Szybkie życie, brak czasu, często będąc w drodze, łapiemy się fast foodów. O ile mało groźne jest sporadyczne serwowanie sobie takich potraw, gorzej jak uczyniliśmy z tego stały element naszej diety. Czytałeś kiedyś skład, ilość tłuszczów, cukrów? Masz to zawsze pod ręką! Film może trochę tendencyjny, ale warto zapalić sobie światło;)
Morgan Spurlock postanawia przez trzy miesiące odżywiać się wyłącznie w restauracjach McDonald’s i ograniczyć ruch. Efekt?! Zobaczcie sami!
