Powody dla których powinniśmy ograniczyć spożywanie cukru

Każda dieta nakazuje rezygnacji z wszelkich produktów zawierających cukier. Zdajemy sobie sprawę, że jest to niesamowicie trudne z kilku względów. Zdecydowana większość z nas wprost uwielbia słodycze pod różną postacią, a często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że cukier jest ukryty w wielu niesłodkich produktach:  kromka chleba potrafi zawierać 6 gramów cukru, gotowy sos do makaronu 12 gramów, a nisko tłuszczowy dressing do sałatki 10 gramów, nie wspominając o ketchupie czy musztardzie. Cukier jest wszędzie! Jednak warto spróbować zawalczyć, by dostarczać go jak najmniej.

Jest kilka powodów, które być może cię zmotywują do zmiany diety.

1. Schudniesz – cukier przyczynia się do otyłości
2. Zmniejszysz ryzyko pojawienia się próchnicy, dzięki czemu twoje zęby będą zdrowsze – ponieważ bakterie czerpią pokarm właśnie z cukrów.
3. Poprawisz trawienie
4. Będziesz miał lepszy humor – spadki cukru we krwi prowadzą do spadku nastroju, koncentracji, a nawet złości.
5. Zmniejszysz ryzyko wystąpienia cukrzycy i grzybic – spożywanie nadmiernych ilości cukru może prowadzić do rozwinięcia się chorób metabolicznych.
6. Uszkadza układ odpornościowy – obniża reakcję obronną na infekcje bakteryjne.
7. Zaburza równowagę minerałów w organizmie.
8. Podnosi stężenie trójglicerydów.
9. Może spowodować uszkodzenie nerek.
10. Zmniejsza stężenie dobrych lipoprotein HDL (dobrego holesterolu) – podnosi on bowiem poziom trójglicerydów we krwi – a to z kolei prowadzi do chorób serca.
11. Prowadzi do niedoboru chromu i miedzi.
12. Ułatwia wystąpienie raka piersi, jajników, jelit, prostaty i odbytu – wzrasta poziom insuliny we krwi, co sprzyja powstawaniu komórek nowotworowych.
13. Zwiększa poziom glukozy i insuliny na czczo.
14. Zaburza wchłanianie wapnia i magnezu.
15. Osłabia wzrok.
16. Podnosi poziom neurotransmitera – serotoniny.
17. Podnosi poziom adrenaliny u dzieci.
18. Pogłębia zaburzenia wchłaniania u osób z problemami jelitowymi.
19. Przyspiesza starzenie się organizmu.
20. Powoduje psucie się zębów.
21. Przyczynia się do osteoporozy.
22. Obniża zdolność funkcjonowania enzymów.

23. Nadmiar cukru również może powodować występowanie trądziku. Badania wykazały, że istnieje związek pomiędzy dietą bogatą w cukier a występowaniem tejże dolegliwości. Wysoki poziom cukru powoduje wzrost aktywności hormonów, które także wpływają na wydzielanie tłuszczów, co sprzyjają powstawaniu trądziku.